BLUE WATER SHRIMP

タピオカ

■2020夏の新作チーズティー新登場!!「ピーチ&アプリコットレアチーズ」。桃の爽やかさとクリームチーズのコクの濃密コラボレーション。

■2020夏の新作チーズティー新登場!!「ピーチ&アプリコットレアチーズ」。桃の爽やかさとクリームチーズのコクの濃密コラボレーション。

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■日本人の季節を愛でる心。「旬」を楽しむ心。これこそすべての日本文化の底流に流れる根源です。   2020年夏の新作チーズティーが登場しました。7月末にテストリリース。大好評ということで、規模拡大で再リリースで ...
コロナ禍でも売上げアップ!キーワードは「乳酸菌」。「ヨーグルトスムージー」が爆発的ヒットしたワケ。

コロナ禍でも売上げアップ!キーワードは「乳酸菌」。「ヨーグルトスムージー」が爆発的ヒットしたワケ。

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■当店夏の新商品「ヨーグルトスムージー」が爆発的ヒットになったわけ。新型コロナに負けない体質作りという需要に、新型コロナに負けないメニュー作りが上手にリンクした! 当店の2020年夏の新作「ハワイアンヨーグルトスムージー ...
ヨーグルトスムージー ストロベリー 沖縄でなんとか苺を栽培したいと心から思った。

ヨーグルトスムージー ストロベリー 沖縄でなんとか苺を栽培したいと心から思った。

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沖縄で「いちご」の生産をしたいと思いました。沖縄で苺を買おうとすると内地より間違いなく100円もしくは200円高くなります。苺の旬は真冬。この最盛期に横浜で特価498円で売られているものが、沖縄では598円。もしくは69 ...
ヨーグルトスムージー ピーチ 桃が美味しい季節になりました!

ヨーグルトスムージー ピーチ 桃が美味しい季節になりました!

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じわじわとピーチが売れています。「桃」が美味しい季節になってきました。当店のが使用する桃の果肉はアメリカンホワイトピーチ。さっぱりした甘みと、シャキシャキした食感。そして、じわりとくる香り。アメリカのピーチは結構固いんで ...
ヨーグルトスムージー マンゴーが人気ランキング急浮上!沖縄マンゴーは旬真っただ中!!

ヨーグルトスムージー マンゴーが人気ランキング急浮上!沖縄マンゴーは旬真っただ中!!

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沖縄マンゴーが最盛期を迎えています。何年か前に内閣府の沖縄事業視察でマンゴー農家の方のマンゴー農園に行ったことあるのですが、ハウスとてつもない数のマンゴーの木があり、1枝からは1つしかマンゴーを取らないそうです。そりゃあ ...
ヨーグルトスムージー デザイン完成。ナチュラルな感じに仕上げてなかなかいい感じ。

ヨーグルトスムージー デザイン完成。ナチュラルな感じに仕上げてなかなかいい感じ。

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今回は店舗スタッフにメニュー開発をお願いしてみました。 私にはない感覚センスを持っており、「ほほう。。。」とうなることもしばしば。人に任せるのも楽しいなと。   ヨーグルトといえば【乳酸菌】   とい ...
夏の新作!ヨーグルトスムージーで乳酸菌をたっぷりブースト!免疫力アップで今を乗り切れ!!

夏の新作!ヨーグルトスムージーで乳酸菌をたっぷりブースト!免疫力アップで今を乗り切れ!!

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乳酸菌で沖縄を救う! 大きな使命は持てないが、ささやかでも沖縄の人たちのためになれば。いわゆるコロナをやっつけるナチュラルキラー細胞(NK細胞)といった免疫機能のアップに乳酸菌が大きく寄与することがわかっています。ざっく ...
夏の新作!ヨーグルトスムージー新登場!グリーンアップルが大人気!

夏の新作!ヨーグルトスムージー新登場!グリーンアップルが大人気!

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2020年8月 沖縄独自の緊急事態宣言で、イオンモール沖縄ライカムの集客は大変厳しいです。でも正しい行動をしているということでこの新型コロナの感染者爆発をいったんとにかく落ちけたいですね。 免疫力。 今年はこんなキーワー ...
沖縄絶景カフェ 恩納村「土花土花」。 そこには焼き立ての絶品ピザと焼き立て「やちむん」があふれていた!

沖縄絶景カフェ 恩納村「土花土花」。 そこには焼き立ての絶品ピザと焼き立て「やちむん」があふれていた!

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沖縄恩納村のちょっと高台にあるギャラリーカフェ「土花土花」さんへ行ってまいりました。 食べ歩き、勉強、視察、偵察、スパイです笑。 ガイドブックには必ず載っている人気のカフェです。琉球焼窯元「青風窯」のギャラリーも併設され ...